玄米酵素の作り方
玄米酵素は、何も長岡式 だけではない。商標登録の問題があるのかもしれないが、玄米を発酵させた酵素ごはん であれば、長岡式 玄米酵素ではなくも、玄米酵素の作り方のレシピは、出回っている。
玄米 ８カップ、小豆 ２分の１カップ、水１８００cc（１０カップ）、そして塩。塩は自然のものでないとダメ。
玄米酵素の作り方で、必要なものは、圧力鍋と、保温ジャーだ。
玄米酵素の作り方１ 玄米と小豆を混ぜ、普通に洗う。
玄米酵素の作り方２ 圧力鍋に玄米、小豆、水、塩を入れて、泡立て器で１０分弱、かき回す。
玄米酵素の作り方３ 圧力鍋を強火に。圧力がかかったら、ゴクゴク弱火にして２５～３０分くらいで炊上。
玄米酵素の作り方４ 圧力鍋の圧力がぬけるまで自然に冷ます。
玄米酵素の作り方５ 保温ジャーに移す
玄米酵素の作り方６ 保温ジャーを１日１回、かき混ぜる。上下をひっくり返すようにやる。
玄米酵素の作り方７ 食べごろは３日目くらいからである。
まあ、長岡式に言わせれば、きっとこれは邪道・・なんだろうなぁ・・。ただしい長岡式ではない！とおこられ、何かが足りない・・と言われそうだ。しかし、最初から、これは長岡式ではないと明言してるので・・ｗ
玄米を発酵させた 酵素ごはん は、長岡式でなくても、できる。
長岡式といっていいのは、講習をうけねば、言ってはいけないようだ。
玄米 ８カップ、小豆 ２分の１カップ、水１８００cc（１０カップ）、そして塩。塩は自然のものでないとダメ。
玄米酵素の作り方で、必要なものは、圧力鍋と、保温ジャーだ。
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玄米酵素の作り方２ 圧力鍋に玄米、小豆、水、塩を入れて、泡立て器で１０分弱、かき回す。
玄米酵素の作り方３ 圧力鍋を強火に。圧力がかかったら、ゴクゴク弱火にして２５～３０分くらいで炊上。
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玄米酵素の作り方６ 保温ジャーを１日１回、かき混ぜる。上下をひっくり返すようにやる。
玄米酵素の作り方７ 食べごろは３日目くらいからである。
まあ、長岡式に言わせれば、きっとこれは邪道・・なんだろうなぁ・・。ただしい長岡式ではない！とおこられ、何かが足りない・・と言われそうだ。しかし、最初から、これは長岡式ではないと明言してるので・・ｗ
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長岡式といっていいのは、講習をうけねば、言ってはいけないようだ。
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